できるだけ国産のものを、
できるだけ地産地消を。

当店では「地元で育ったおいしさ」をお菓子に込めて、お届けしています。
顔が見える生産者さんから届く素材は、安心でやさしく、何よりも力強いおいしさがあります。
そしてそういった素材を使っておこなうお菓子作りは、よりいっそう真心が入るのです。

季節ごとに変わる旬の味も、地産地消だからこそ味わえる楽しみのひとつ。
滋賀という地と、地元で暮らす人たちに寄り添うお菓子屋でありたいという想いです。